La maggior parte di noi durante la colazione, il pranzo e la cena agisce in modo meccanico e non consapevole.
Questo significa che non viene davvero portata attenzione al cibo e all’atto di nutrirsi. Per questo il momento del pasto è trascurato, troppo veloce, colmo di distrazioni.
Basti pensare all’uso del cellulare o del computer mentre siamo a tavola! Ma ovviamente vale lo stesso per la televisione che fa da compagnia o la lettura di un giornale o libro proprio mentre si porta il cibo alla bocca.
Come se non bastasse, anche se dovessero mancare questi elementi esterni a distrarci, possiamo essere preda dei nostri pensieri (con proiezioni al futuro o ricordi rivolti al passato). Quindi anche gli elementi interni possono essere altrettanto da ostacolo ad un pasto consapevole.
L’obiettivo della Mindful Eating
Proprio per riportare consapevolezza all’atto del cibarsi, è nata la Mindful Eating! Grazie alle proprie pratiche formali ed informali può migliorare il rapporto che abbiamo con il cibo e il suo consumo a tavola.
Sara ed io possiamo far comprendere alcuni dei concetti base della Mindful Eating grazie alle cene esperenziali, dall’antipasto al dolce!
Un modo diverso di cenare! Un modo diverso di stare a tavola e di rapportarsi con il cibo che tanto sottovalutiamo e che invece è così importante per la nostra salute.
Come si svolge una cena esperenziale
Grazie all’approccio Mindfulness ti guideremo con delle semplici pratiche per approcciarti al cibo in modo più consapevole. Creeremo l’atmosfera adatta per poter godere di ogni piatto in modo completo e autentico.
La nostra proposta è valida sia per gestori di ristoranti che per gruppi di amici con il desiderio di sperimentare nuovi punti di vista con il cibo.
Una serata per accrescere la consapevolezza! E soprattutto per ritornare a sentire quanto mangiare sia un atto importante, da non sottovalutare. Il momento della giornata a cui conferire il giusto peso per il benessere psico-fisico della nostra persona.